Blanquette di gamberi al latte di cocco

Delizioso piatto cucinato, di solito cuciniamo una blanquette di vitello ma Marc ha scelto di proporre una blanquette di gamberi per l'originalità della ricetta. Abbiamo selezionato gamberi selvatici e merluzzi provenienti dalla pesca in mare aperto. Dopo la cottura, il pesce si scioglie in bocca e insaporisce generosamente la salsa, mentre le carote aggiungono una leggera croccantezza. Il latte di cocco apporta dolcezza e cremosità e nel retrogusto ritroviamo il delizioso aroma del vino bianco dell'Ardèche. Per riscaldarlo? Sta a te scegliere! Potete versare il contenuto del barattolo in un pentolino e scaldarlo a fuoco basso per qualche minuto, oppure usare il metodo del bagnomaria oppure ancora aprire il barattolo e metterlo in forno per 10 minuti a 180°. In tutti e tre i casi è veloce e facile!