Ricettario, Les Polissonnes

Miscela di spezie e ricetta per preparare una zuppa di gamberi al latte di cocco in 4 passaggi. Una zuppa piena di generosità e dolcezza che sarà unanime. Le note di verde Sichuan, citronella e lime kaffir si combinano divinamente con la dolcezza del latte di cocco. I gamberi e le verdure cuociono nel brodo piccante in una casseruola capiente. La ricetta si accompagna al riso basmati bianco o da solo in zuppa.