Sale affumicato Halen Môn

Croccanti e delicati, questi fiocchi di mare vengono raccolti dalle acque del Nord Atlantico in Galles. Una volta raccolti i cristalli di sale, vengono portati all'affumicatura. Processo lungo e delicato… … Il gusto è molto diverso dagli altri sali. Il calcio in eccesso viene rimosso dal risciacquo, rendendolo meno amaro del sale non risciacquato. Il risultato è una sensazione quasi dolce. Particolare attenzione viene posta alle scaglie affinché mantengano la loro integrità. Il vantaggio è che questi cristalli non si sciolgono ma rimangono croccanti. Composizione: Sale. Allergeni: Assenza. Le nostre spezie e frutta secca sono vendute in sacchetti richiudibili o sottovuoto. Ciò consente una conservazione ottimale dei prodotti. I nostri imballaggi sono adatti per la vendita all'ingrosso o per la vendita ai professionisti della ristorazione. Foto non contrattuale. DDM: minimo 24 mesi.