Spezie Baharat - 1 kg / Spezie per barbecue

proviene dalla regione araba e può essere modificato in molti modi. Usi del Baharat: per grigliate, per pollo, agnello, cuscus, manzo, salse, zuppe, carne macinata, pesce, riso. Ingredienti in Baharat: paprika, cannella, pimento, curcuma, pepe nero, coriandolo, semi di cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata. . Kabsah di pollo 1/2 tazza di riso basmati 3 1/2 tazze di acqua 6 cucchiai di fiocchi di pomodoro 1 cipolla tritata finemente 2 cucchiaini di baharat 3 cucchiaini di cardamomo verde macinato 6 cucchiai di olio 2-3 cucchiai di uvetta 1 pollo tagliato a pezzi 300 ml di zuppa di pollo cotta con il pollo brodo di condimento 2 cucchiaini Scaldare l'olio a scaglie d'aglio, mantecare con la cipolla e il cardamomo e far rosolare a fuoco medio. Incorporate il brodo di pollo bollente con i fiocchi di pomodoro, aggiungete il sale e gli altri ingredienti tranne il pollo e mescolate continuamente a fuoco medio-alto. Ora assaggiate il liquido e condite un po' se necessario, ora mettete il pollo nella pentola e fate cuocere coperto per circa 30 minuti. Togliere il pollo e friggere di nuovo fino a doratura. Nel frattempo cuocete il riso in acqua. Disporre il pollo con la salsa al centro di un piatto e guarnire tutto il riso. Servire. Acquista baharat da Eder Spices online, ottieni sempre spezie fresche grazie alle continue nuove consegne dai nostri fornitori. Privo di esaltatori di sapidità, conservanti e coloranti