Cannella Ceylon Canehl schiacciata 2-7mm - 1kg Spezie

Cose da sapere sulla corteccia di cannella di Ceylon La corteccia di cannella di Ceylon proviene da Cinnamomum verum, un albero cespuglioso e sempreverde della famiglia dell'alloro. La spezia viene estratta dalla sua corteccia. Cinnamom verum proviene dallo Sri Lanka, dalla costa del Malabr dell'India e dal Myanmar. Viene coltivato anche in Sud America e nelle Indie occidentali. La spezia è costituita dalla corteccia interna essiccata ed è marrone con un aroma delicato e un sapore dolce e caldo. Viene utilizzato per insaporire una varietà di cibi, dai dolci al curry e alle bevande. Anche molti prodotti da forno vengono raffinati con esso. L'olio essenziale per uso alimentare è prodotto dai frammenti della corteccia. Puoi anche trovare l'olio essenziale di cannella in medicinali, profumi e liquori. La cannella una volta era più preziosa dell'oro. Nel medioevo la cannella veniva usata per l'imbalsamazione. In seguito fu una delle spezie più redditizie. Correlata alla cannella di Ceylon c'è la cannella Cassia, la cannella vietnamita e anche la cannella indonesiana. Usi della cannella La cannella è una delle prime 5 spezie nella cucina caraibica. La corteccia di cannella viene spesso definita anche una spezia dura. Si usa intero o macinato. Sono utilizzati principalmente per aromatizzare tè, caffè, muesli o bevande. Le prelibatezze al forno come pane al cocco, torte, biscotti, budini, salse, marmellate e conserve beneficiano tutte del sapore di cannella. Sottaceti, aceto, zuppe, stufati sono spesso raffinati con cannella. La cannella è uno degli ingredienti del garam masala nei curry dell'India occidentale. Privo di glutammati, coloranti e conservanti. Acquista la cannella online da Eder Gewürze, avrai sempre nuove idee per lo gnus.