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Moules à la sauce escabèche
Ederki

Cozze in salsa di escabeche

Innamorati delle cozze con salsa escabeche della Maison Ederki, un caposaldo della gastronomia francese e basca. Inizialmente utilizzato per conservare il cibo, questo sugo si sposa perfettamente con le cozze. Il nostro consiglio di degustazione: Da gustare freddo o caldo come tapas come aperitivo o come piatto completo con il riso.

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