Camelina-olie 250ml

La Camelina Sativa a fioritura gialla cattura la freschezza della primavera ed esce magnificamente quando viene spremuto in un olio puro con una luce profilo aromatico cremoso e terroso. Sostituisce facilmente qualsiasi olio da cucina, ma è ottimo sulle insalate, nei condimenti, nel pesto o nelle marinate. L'olio di camelina ha un ottimo equilibrio di polinsaturi omega 3-6-9 e è ricco di antiossidanti. L'agricoltore Emiel si concentra sulla gestione della natura applicando il naturale pratiche. La sua mandria di bovini rosso intenso vaga per la brughiera e la foresta campi nel sud dei Paesi Bassi. Negli ultimi 5 anni Emiel lo è stato sperimentando con Camelina Sativa e poche altre colture ricche di olio. Emiel spreme lui stesso l'olio con un grande frantoio e il resto La torta pressata viene utilizzata come mangime per il bestiame in inverno. Questo rende il ciclo completo di agricoltura circolare. Dettagli del prodotto completi PARTICOLARI A PRIMA VISTA: * Cresciuto entro 15 km da Ekoto * Ricco di antiossidanti * Ottimo equilibrio omega 3-6-9  * Sapore ricco * Cresciuto con pratiche circolari * Formato: 250 ml INFORMAZIONI DETTAGLIATE: * Conosciuto anche come Huile de cameline * Confezione: bottiglia di vetro con tappo in acciaio * Prodotto a: Teteringen, Paesi Bassi *Prodotto da: Emiel Anssems * Obiettivo sul campo: coltivazione di seminativi * Certificati: certificato biologico * Elaborato da: Emiel Anssems/in fattoria * Modalità di trasporto al magazzino: Furgone trasportatore * Stoccaggio sfuso: conservato in scatole di cartone kraft * Come riciclare: in un contenitore per il riciclaggio in vetro colorato CUCINANDO Puoi usare l'olio di camelina come sostituto di qualsiasi altro olio da cucina. Tuttavia, poiché è un prodotto così nuovo, potresti volergli dare il stadio che merita. Il sapore risulta migliore se usato freddo. Può essere utilizzato per insalate, pesti, marinate e salse, ma è anche un perfetto tocco finale per una zuppa densa. E per non dimenticare, Camelina l'olio è l'abbinamento perfetto per gli asparagi! Dettagli per il riscaldamento: _L'olio di camelina può essere riscaldato, però, come con molti oli, si consiglia di non surriscaldare l'olio per non perdere i benefici per la salute. La scienza non è del tutto sicura quando il degrado della nutrizione benefica si verifica, ma si consiglia di rimanere al di sotto del punto di fumo che si trova all'incirca intorno ai 240 gradi Celsius._ NUTRIZIONE Da Ekoto preferiamo sempre cibi integrali. Il cibo come si può trovare la natura ha un grande equilibrio di nutrienti e fornisce più micro nutrienti rispetto al cibo estratto. Tuttavia, per quei momenti che vuoi utilizzare prodotti estratti o raffinati, facciamo del nostro meglio per produrre il prodotti della migliore qualità insieme ai nostri agricoltori! Proprio come con questo Olio di Camelina del contadino Emiel! Non esiste un apporto di riferimento per l'acido grasso omega 3 (il più necessario acido omega), tuttavia afferma l'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare). che 250 mg di acidi grassi omega-3 a catena lunga possono ridurre il rischio di malattie cardiache (Fonte: EFSA [https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/nda100326]). Ciò significa che solo 1 grammo del nostro olio di Camelina Sativa è sufficiente per ottenerlo ogni giorno assunzione di omega-3. Con poche gocce di olio aggiunte al tuo quotidiano, sei a posto! Valore nutrizionale Per 100 grammi Per porzione (15 g) RI* Energia 3663 kJ (874 kcal) 549 kJ (131 kcal) Grasso 99 g 14.9 g Di cui saturi 9.8 g 1.5 g Monoinsaturo 30.5 g 4.6 g Poliinsaturo 57.3 g 8.6 g Acido grasso Omega 6 17.5 g 2.6 g Acido grasso Omega 3 35.4 g 5.3 g Carboidrati 0 g 0 g Di cui zuccheri 0 g 0 g Fibra 0 g 0 g Proteina 0 g 0 g Sale 0 g 0 g Vitamina E 2.8 mg 0.4 mg 23% *assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) ogni 100 grammi SOSTENIBILITÀ La Camelina Sativa viene coltivata dietro l'angolo da dove Ekoto spedisce tutti i suoi ordini a casa tua. Quindi, l'impatto dei trasporti è ridotto al minimo. Anche la produzione stessa ha un impatto limitato. Camelina è prodotto raramente nell'Europa occidentale ed è una grande aggiunta alla nostra paesaggi. Può crescere su terreni sabbiosi poveri, dove molti altri raccolti non sono in grado di crescere. E infine l'azienda è certificata biologica, il che significa che non vengono utilizzate sostanze chimiche artificiali. PRODUTTORE A meno di 15 chilometri dal magazzino di Ekoto, vive un contadino Emiel con la sua famiglia appena fuori dalla città di Breda con i boschi che circonda i suoi campi. Emiel si concentra sulla gestione di il terreno, ad esempio su un terreno dell'organizzazione governativa per silvicoltura e gestione delle riserve naturali. Il suo bestiame li pascola terre a rotazione, mentre non sono consentite pratiche agricole intensive. Nel 2014 Emiel ha iniziato a sperimentare con la Camelina Sativa. Ha imparato per tentativi ed errori, ma presto scoprì che l'olio spremeva Camelina era sia piena di nutrimento che ricca di aromi! Lui acquistato un grande frantoio e allestito tutto il necessario per la spremitura e imbottigliamento. Ora, l'intero processo rimane nella fattoria e il resto La torta stampata è una deliziosa delizia per gli animali. Ekoto sta cercando insieme a Emiel di coltivare altre colture oleaginose a livello locale e lavorare di più insieme per perseguire i nostri obiettivi di produzione sostenibile!