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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica (Cortado a Máquina) - Piezas entre 7,400 kg - 7,600 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto iberico di ghianda 75% razza iberica (Taglio a macchina) - Pezzi tra 7.400 kg - 7.600 kg circa.

Il nostro Prosciutto Iberico Bellota 75% affettato a macchina conserva l'aroma e il sapore consueti grazie ad una stagionatura controllata di 36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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