SCHERZO

La chistorra è senza dubbio una delle icone gastronomiche navarresi per eccellenza.   Apprezzato per il suo sapore e profumo gradevole, è preparato con carne di maiale, paprika, sale e aglio, senza alcun colorante o conservante. Alla griglia o fritto, è ideale da gustare come aperitivo.   È il prodotto di punta di Embutidos Hortanco, prova di ciò sono i riconoscimenti ottenuti nel 2010, 2016 e 2018 con il Terzo Premio e nel 2012 e 2014 con il PRIMO premio del Concorso Navarro de Chistorra.  Ha il sigillo "Cibo Artigianale di Navarra".