Aglio nero - Chiodi di garofano

Emile Noël ha collaborato con Maison Boutarin, punto di riferimento per l'aglio nero, per creare due nuovi prodotti. L'aglio bianco, raccolto nella Drôme, viene fatto maturare a bassa temperatura per diversi giorni. Questo processo gli conferisce baccelli color carbone, un gusto sottile e una consistenza fondente. I suoi aromi di frutta candita, liquirizia e aceto balsamico ne fanno un alleato in cucina, dall'antipasto al dolce. Oltre al suo gusto straordinario, l'aglio nero è riconosciuto come un superfood!