PEPUS ceci cotti 540 grammi

I ceci Pepus vengono lasciati in ammollo per le ore necessarie e vengono confezionati crudi negli appositi contenitori con una diluizione di acqua e sale. I contenitori vengono chiusi ermeticamente e sottoposti ad un processo di sterilizzazione in autoclave che garantisce la sterilità commerciale del prodotto. Viene cucinato in stile tradizionale e confezionato in un barattolo di vetro. Delizioso legume da mangiare in umido, in insalata, con il riso o con le verdure.