Château Tour Perruchon 2019, Lussac Saint Emilion

👪 VIGNETO DI FAMIGLIA 🍷 Un colore viola dalle note ricche e concentrate. Naso di frutti neri e bacche rosse con un lato speziato. Bocca rotonda e golosa, troviamo note di mora, fragolina di bosco con sentori di pepe. Un vino minerale, equilibrato e intenso. 📝 STAMPA: 91/100 James Sucking 90-91/100 Vino Verde Annata: 2019 Superficie: 20 ettari Età media delle viti: 35 anni Château Haut-Fontenelle è certificato HVE livello 3 dal 2020 e pratico agricoltura sostenibile dal 2010. 80% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon Terroir: Argilloso-calcareo Vendemmia parcellare su viti a coltivazione ragionata. Dopo una selezione meticolosamente, le uve vengono inviate in tini di acciaio inox a temperatura controllata per tre settimane. Macerazione a caldo dopo la fermentazione alcolica.