Caponata Siciliana BIO

Scopri ora la Caponata Siciliana di Salemipina! Un condimento unico di origine siciliana, da consumare nei tuoi aperitivi, come antipasto o contorno perfetto di tantissimi primi e secondi. In un unico piatto è racchiuso il sapore degli ortaggi più caratteristici della tradizione siciliana: le melanzane, il pomodoro, il sedano, i capperi... Questa caponata biologica, realizzata in Sicilia, è un piatto che esalta e racconta la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana. Viene preparata con le verdure biologiche italiane e conservata in un ottimo olio extra vergine d’oliva biologico. In Sicilia di questo piatto ne esistono quasi 40 varianti e, come sempre accade per i piatti che si perdono nella tradizione, alla base storica molto viene aggiunto dalle usanze locali e familiari. Oggi rappresenta un vero e proprio caposaldo della gastronomica italiana ed ed è possibile assaporare il suo caratteristico sapore agrodolce da nord a sud.