Parti per un viaggio culinario in California con due sorelle innamorate della regione. Chiudi gli occhi e immagina: la costa occidentale degli Stati Uniti, i mercati degli agricoltori locali, una spiaggia di sabbia bianca in lontananza, i morbidi raggi del sole e una superba gamma di piatti gourmet e salutari pronti per essere gustati... È questa calda atmosfera che Capucine e Juliette sono riuscite a ricreare nel loro ristorante e che vi invitano a scoprire in questo libro. Le 60 ricette che troverai qui sono, come la cucina californiana, ispirate a ispirazioni da tutto il mondo, con il tocco perfetto. Risultato: piatti sani e gourmet da morire e le buone vibrazioni del Golden State che si invitano nella tua cucina con prodotti freschi, tante verdure (ma non solo!), e tocchi originali e vivaci.