Salsa di brodo di pesce - PF274

Questo brodo di pesce è l'ideale per preparare ragù di pesce e zuppe di pesce. Ideale per una deliziosa bouillabaisse marsigliese (la vera bouillabaise) o la ricca zuppa di pesce all'italiana con tutti i tipi di erbe e tanto aglio. L'elevata percentuale di estratti (16%) conferisce alla zuppa o al ragù il giusto gusto. Ma attenzione! Il fondo è molto intenso. Con una tazza da 200 g di brodo di pesce si ottengono 3,5 litri come base di salsa e 6,5 litri come base di cottura. Puoi ordinare il fondo proprio qui dal nostro servizio di consegna di salumeria. Tipo di preparazione: Mescolare la quantità necessaria di pasta in acqua fredda o bollente. Portare a bollore e/o continuare a bollire. Affinare con vino, erbe aromatiche e spezie a piacere. Far bollire per 5 minuti. Conservazione: Dopo l'apertura conservare al fresco, all'asciutto, pulito e al riparo dalla luce. salsa