Polvere di paprika affumicata LaVera - 817

HANDON'S Piment Doux Fume Lavera, paprika affumicata in polvere lattina da 70 g La nostra polvere di paprika affumicata proviene dalla Spagna dalla regione di LaVera (Wikipedia LaVera), anche se i paesi mediterranei in realtà non fumano cibo, questo è stato fatto principalmente nel nord Europa, dove le persone fumavano per conservare il cibo. Nell'Europa meridionale, invece, il cibo è stato essiccato nell'aria a causa del clima. In Spagna, invece, la paprika affumicata è una parte essenziale della buona cucina spagnola; la paprika viene essiccata intera e affumicata su legno di quercia. Successivamente, i peperoni vengono macinati senza semi e steli. A volte, a seconda del grado di finezza, più volte. Il colore e il profumo dei peperoni LaVera sono unici e davvero versatili. Si abbina a qualsiasi cosa divertente. Conserve, sughi per pasta, sui formaggi, ecc. In origine, la spezia veniva utilizzata per fare il chorizo .