Pastis provenzale “Bordiga”. Liquore di anice di prima qualità proveniente dal Piemonte. 0,7 l, alcol 45% vol.

-Acquavite di anice secondo la tradizione mediterranea - Fatto con anice, coriandolo, liquirizia e altre erbe - Ricetta classica piemontese - Per il classico servizio con acqua o come componente di cocktail - Prodotto da Bordiga 1888 a Cuneo, Italia Bordiga Pastis – liquore all’anice dalle radici mediterranee Il pastis è uno dei liquori all'anice più classici e tradizionalmente viene diluito con acqua. Il termine deriva dall’occitano e significa “miscela”. In Francia, il Pastis è nato come reazione al divieto dell'assenzio nel 1915. La versione italiana di Bordiga si basa su un approccio tutto suo, fatto di erbe e spezie. Produzione e componenti botanici Il Bordiga Pastis è fatto con anice, coriandolo, liquirizia e altri ingredienti aromatici. La ricetta non contiene coloranti ed è prodotta con metodi tradizionali, senza centrifughe né ultrasuoni. I distillati e gli infusi vengono prodotti internamente e chiarificati attraverso filtri di carta naturale. Applicazione e modalità di servizio Il pastis viene servito con acqua fredda in una proporzione da 1:5 a 1:6. Una volta diluito, si verifica l'effetto louche: il liquido limpido diventa torbido e lattiginoso. Oltre al classico utilizzo con l'acqua, il Pastis è adatto anche come ingrediente per long drink. Sono comuni le combinazioni con limonata alla cola, limone amaro, succo d'arancia o vino frizzante. Sono note anche varianti con sciroppo alla menta, granatina o acqua d'orzo. Panoramica del prodotto Contenuto: 0,7 l Grado alcolico: 45% vol. Categoria: Acquavite di anice Marca: Bordiga 1888 Produttore/Operatore del settore alimentare: Cavaliere. Pietro Bordiga S.R.l. via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italia