Salsa di peperoni alla melassa d'uva biologica

Una sottile miscela di peperoni rossi, pomodori, concentrato d'uva e basilico, che offre una deliziosa salsa biologica ideale per insaporire tutti i tuoi piatti. Nell'azienda agricola di famiglia a Florina (Macedonia orientale), la famiglia Naoumidis coltiva e conserva un'antica varietà locale di peperoni rossi biologici, i “Florinis”, molto ricercati nella cucina greca per la loro fragranza, sapore e sapore. Un vasetto da 260gr contiene circa 1kg di peperoni freschi, cotti per 3 ore per raccogliere un concentrato di pepe.