CORNO DI TORO Crema di peperone dolce antico GIALLO - BIOLOGICO

Crema di peperoni dell'antica varietà gialla corno di toro, cucinata con ingredienti naturali, mele del Gers bio, poco olio extravergine di oliva, succo di limone, cipolla del Gers e aglio. Consistenza cremosa. Da utilizzare come salsa, condimento o spalmabile Coltivata in agricoltura biologica nel sud-ovest della Francia, questa antica varietà di peperone giallo Corno di Toro è una cosiddetta varietà di popolazione: è composta da individui che esprimono caratteristiche fenotipiche simili ma presentano grande variabilità. Ciò gli consente di evolversi e adattarsi meglio ai terreni, alle condizioni climatiche e ai metodi di coltivazione naturali e contadini, senza apporti chimici. Meno resa, un metodo di coltivazione naturale ma più gusto!   Nel Lot et Garonne si coltivano i cosiddetti peperoni biologici, le mele biologiche provengono dal sud-ovest della Francia. Il laboratorio di trasformazione biologica si trova nel Gers.   Accompagnamento culinario per pasta, riso, verdure, verdure crude, crostate, uova, carne e pesce o semplicemente da spalmare su una fetta di pane o in un panino.