HOOLGAASCHT - Gin invecchiato

ODORE Si può vedere chiaramente un'interazione di agrumi, zenzero e profumo di legno di cedro. GUSTO Un intero bouquet di spezie asiatiche si accende nel corpo, abbinato a note finemente aspre e fresche di legno. PARTENZA Le note di zenzero e agrumi letteralmente "si attaccano" al palato e sono persistenti accanto a elementi pepati. PRODUZIONE Il Gin Aged viene sottoposto ad un processo di maturazione con trucioli di legno provenienti dalla pianta di ginepro. Questo processo dura solo 5 giorni, durante i quali alcuni grammi di chips entrano in contatto con il dry gin e rilasciano colore e aromi di legno. Ad oggi, non c'è un solo produttore di gin in Germania che lavori con questi meravigliosi vettori di aromi: un punto di forza assolutamente unico!