Biànch il primo amaro bianco al mondo!

Bìanch è nato per sorprendere. E’ il primo ed unico amaro bianco al mondo, colore ottenuto senza l’utilizzo di coloranti artificiali nè prodotti caseari, utilizzando una innovativa tecnica di sospensione di amidi e gomme naturali. il suo colore innocente nasconde un gusto inaspettato, delicatamente amaro di legno quassio, balsamico di rosmarino, completato da note aromatiche di fave di cacao, rosa damascena, pompelmo rosa E zedoaria. Biànch nasce per essere l’alternativa di fine pasto ai classici amari digestivi. Il suo amaro delicato e la sua complessità lo rendono perfetto per completare la cena. Entusiasmante in cocktail moderni, dove oltre a donare gusto e carattere, conferisce un aspetto sorprendente, per il più classico degli effetto wow nonostante la vista di un prodotto bianco latte, possa indurre nel pensiero di chi beve l’idea di un gusto che possa ricordare la delicatezza di latte di mandorla, di cocco, od anche vaccino, il gusto di questo delicato amaro digestivo è ben differente: il naso anticipa sensazioni aromatiche, mentre in bocca si esalta in un bouquet balsamico di rosmarino, poi di rosa damascena, fave di cacao, scorza di pompelmo rosa, completando infine il suo percorso in delicato ma persistente amaro di legno quassio. Biànch perfetto per chi vuole terminare il pasto con un digestivo non eccessivamente alcolico nè amaro. Biànch dona carattere alle proprie bevande miscelate, grazie ad un gusto intenso e complesso ed un aspetto peculiare. L’effetto “cloudy” che conferisce alle bevande permette al bartender di variare anche sull’aspetto del proprio prodotto. Biànch si miscela perfettamente con svariate bevande sodate e non, dialogando, arricchendosi ed arricchendo il diluente con cui è miscelato il bilanciamento consigliato è una parte di Biànch, due parti di soda, in un bicchiere alto e stretto, ben colmo di ghiaccio. Accompagnato da una fetta di agrume. • Biànch&blanche sorprendente connubio di amaro e birra, un omaggio all’uso tutto francese degli aperitivi a base di birra e liquori. Ottimo con una fetta di limone • Dirty Pink Bevanda dissetante dal caratteristico colore, a base di bianch, qualche goccia di ròss, bitter lemon a colmare. Da servire con una fetta di lime • Biancotonico Bianch si esalta in tutta la sua esplosività balsamica e digestiva quando miscelato con una buona acqua tonica, una fetta di limone e, perchè no, un rametto di rosmarino Biànch ha le caratteristiche perfette per esaltarsi nelle mani dei mixologist più esperti: un gusto marcato e ben riconoscibile, un aspetto unico. A dispetto di un tenore alcolico non troppo elevato, che strizza l’occhio ad anche al trend della low alcohol mixology, le forte note prima balsamiche, poi floreali ed infine intense di legno e cacao, rendono Biànch ottimo sia come base che come correttore o coadiuvante di grandi distillati. Grande valore aggiunto l’aspetto che immediatamente conferisce ai cocktail: un doppio bianco quando shakerato e lavorato in sour, oppure come opacizzante , per conferire un effetto estetico unico ai propri twist on Classic • Floro Flores 4cl Biànch, 2cl liquore di sambuco, 1,5cl liquore di violetta, 1,5cl sciroppo di rosa damascena, 1,5cl lime, 3cl butterfly pea tea versare tutti gli ingredienti eccetto il pea tea in uno shaker colmo di ghiaccio, agitare e filtrare in collins pieno di ghiaccio nuovo cristallino. ultimare col butterfly pea tea e guarnire con dei boccioli di rosa essiccata. • White CHIPOTLE 3 cl bianch, 3 cl mezcal, 2 cl liquore di peperone verde, 2 cl lime juice, 1,5 cl agave nectar versare tutti gli ingredienti in un mixinglass colmo di ghiaccio, agitare filtrare in bicchiere di tipo old fashioned, colmo di ghiaccio e bordato di sale nero. Guarnire con peperoncino ravitt • Rafiki’s 3 cl Biànch, 3cl rhum Agricole, 5cl cordiale di baobab, 3cl karkade versare tutti gli ingredienti in un mixinglass colmo di ghiaccio, agitare e versare in bicchiere tipo collins. Guarnire con fiori di ibisco La splendida bottiglia che rivela, sorso dopo sorso, la pannocchia di riso, E’ prodotta con vetro riciclato. il tappo e l’etichetta sono privi di plastica. UTILIZZIAMO SOLO COLORANTI NATURALI e i residui del fermentato e di erbe e spezie vengono utilizzati come fertilizzante. l’attenzione all’ambiente è al centro della filosofia di Infermento Spirits