Spalla Iberica di Ghianda 50% Selezione Razza Iberica Prosciutti Rivera 4-4,5 kg

Spalla Iberica di ghianda 50% Razza iberica selezionata tra le migliori, di grande qualità. Spalla prodotta artigianalmente e stagionata al naturale, da maiali iberici certificati al 50%, allevati in libertà e ingrassati, durante la montanera, con ghiande e pascoli. Dai 18 ai 24 mesi di guarigione indicativamente in base al peso.