AreWine Classico 2019

Il colore è rosso scuro, l'aroma insiste su frutti come mirtillo e ribes nero e invade il palato molto velocemente. Confettura, generosa nei profumi di frutta matura e secca, quanto di meglio la natura ha da offrire. Il vino classico AreWine è un'ottima introduzione alla scoperta di un vitigno emblematico dell'Armenia: Areni (nero). Da gustare senza indugio, con gli amici, per scoprire o ricordare le terre lontane dell'Armenia. A pochi chilometri dalla Grotta degli Uccelli, sito archeologico noto per essere uno dei primi luoghi di vinificazione dell'età della pietra nel Caucaso meridionale, le viti della tenuta Arewine traggono la loro energia dal terreno argilloso-calcareo. Il villaggio di Areni è noto anche per i suoi frutteti di pesche e albicocche. L'osmosi tra gli appezzamenti di vite e gli alberi da frutto gioca un ruolo centrale nell'arricchimento biologico del suolo e nella limitazione dei parassiti. Le uve vengono diraspate prima di essere raccolte per due settimane e poi affinate in tini di fibra di plastica per undici mesi (sui lieviti). Il travaso è effettuato per gravità. Nessun input esogeno interviene durante l'intero processo di vinificazione e affinamento. Nessuna solfitazione all'imbottigliamento.