impasto per pizza

INGREDIENTI Fibra di bambù, farina di pula di psillio, farina di semi di lino dorato (parzialmente sgrassata), proteine ​​di canapa, sale grosso, addensante: gomma di guar, agente lievitante: carbonato acido di sodio (bicarbonato di sodio), acidificante: gluconodeltalattone (E575) e farina di cocco (parzialmente sgrassata) ALLERGENI: - VALORI NUTRIZIONALI PREPARAZIONE Ingredienti per 1 teglia o 2 pizze rotonde: 250 g di preparato per pizza ¼ di cubetto di lievito fresco (10,5 g) circa. 3 cucchiai di olio d'oliva (30 g) 60 g di panna o un'alternativa vegana 290 g di acqua tiepida Istruzioni: Preriscaldare il forno a 180 gradi con grill ventilato. Ora pesate tutti gli ingredienti e mescolate il lievito, l'olio d'oliva, la panna e l'acqua. Quindi aggiungere il composto per pizza mescolando brevemente e vigorosamente, e continuare a lavorare l'impasto immediatamente. Una volta che il forno è caldo, stendere l'impasto su una teglia e cuocerlo sul ripiano più basso per 25 minuti. Ora togliete la teglia e preriscaldate il forno a 250 gradi. Nel frattempo, farcire la pizza e cuocerla per 4-5 minuti sul ripiano centrale. CONSIGLI CONSIGLIO n. 1: Arrotolare ca. Ripiegare un bordo di 1 cm, premere bene e creare un bordo classico e più alto sulla pizza. CONSIGLIO N. 2: Ti piace più “lievitato”? In tal caso sentitevi liberi di utilizzare ½ cubetto di lievito per una teglia. SUGGERIMENTO n. 3: Hai voglia di una quiche gustosa? Per una teglia rotonda da 21 cm, mescolare 75 g di composto con 85 g di panna e 25 g di burro. Sono ben accette anche alternative vegane. Ora stendete la pasta in una tortiera o in uno stampo per quiche e farcitela con il composto di panna e uova, più spezie, ripieno e, se necessario, altro. Farcire con formaggio, min. Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti. Per stampi più grandi o per impasti più densi, raddoppiare la quantità.