Miscela per pane alle noci

INGREDIENTI 33% farina di semi di lino dorato (parzialmente sgrassata), FARINA di NOCI, farina di buccia di psillio, fibra di bambù, SESAMO, semi di zucca, sale grosso, 3,5% semi di chia (Salvia hispanica), acidificante: tartrato monopotassico (cremor tartaro puro), farina di cocco (parzialmente sgrassata) e agente lievitante: carbonato acido di sodio (bicarbonato di sodio) ALLERGENI: noci, sesamo INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PREPARAZIONE Ingredienti per 2 pagnotte: 2 cucchiai di aceto a scelta, consigliamo aceto di mele 6 cucchiai di olio da cucina a scelta, consigliamo olio d'oliva 380 acqua fredda Istruzioni: Per un PANE n. 25 mettere 150 g di composto in una ciotola. Ora aggiungete 1 cucchiaio di aceto, 3 cucchiai di olio da cucina e 190 ml di acqua fredda. Impastare brevemente e vigorosamente l'impasto. Formate un rotolo con l'impasto e tagliatelo in superficie a circa 1 cm di spessore. 1 cm di profondità nel senso della lunghezza. Disponete il pane su una teglia ricoperta di carta da forno e lasciatelo riposare mentre preriscaldate il forno a 210°C (ventilato/ventilato). Tempo di cottura ca. 50 minuti, quindi lasciare raffreddare. CONSIGLI CONSIGLIO n. 1: Ti piacciono i panini? Basta formare delle palline di impasto, appiattirle e incidere la superficie con un taglio a “X” profondo 1 cm. Tempo di cottura: circa 25 minuti. SUGGERIMENTO n. 2: bagnatevi le mani o usate guanti monouso quando date forma all'impasto. SUGGERIMENTO n. 3: per una crosta migliore, spruzzare il pane/panini con un po' d'acqua dopo 2 minuti di cottura e godersi un risultato di cottura migliore. Per provare ricette deliziose con questo prodotto, come i rotolini di pizza o la baguette con cipolle e pancetta, date un'occhiata al nostro blog di ricette. Scopri altri sostanziosi prodotti chetogenici della nostra gamma qui.