Ricettario - Babka Zana - Levantine Bakery - Hachette Cuisine Edition

Un'opera unica al mondo! Qualche anno fa, durante il loro primo viaggio a Tel Aviv, Sarah ed Emmanuel, una coppia di buongustai, scoprono il babka... È stato amore a prima vista, un piacere incredibile, una dipendenza, un'ossessione! “Creando BABKA ZANA, abbiamo realizzato un sogno, aprire una panetteria levantina nel cuore del nostro quartiere. Un omaggio a babka ma anche a rugelach, hallah, sandwich e boreka… e tante altre prelibatezze. » Punti forti : - Autore: Sarah Amouyal, Emmanuel Murat - Collezione: grandi chef e bei libri - Data di pubblicazione: 25/05/2022 - 198x258x24 mm - 192 pagine - 934 gr