Maionese al tartufo estivo gr 120

La consistenza di questa tipologia di maionese rimane la stessa di quella classica. Ciò che cambia davvero sono il suo profumo e soprattutto il suo sapore intenso ma delicato al tempo stesso. Merito del fungo, spesso confuso per un tubero, con il quale si possono preparare tantissimi incredibili primi piatti. Come abbinare la maionese al tartufo? Potremmo andare ad accompagnare squisitezze come il prosciutto, il panettone salato, sandwich e tramezzini o golose tartine da servire come sfizioso antipasto. Un grande classico è poi la carne con tartufo, su tutte la tagliata al tartufo.