Gelatina di polpa di ribes rosso

Questa gelatina extra di ribes è preparata con 62g di frutta per 100g di prodotto finito. Viene cotto alla vecchia maniera in piccole quantità in un calderone di rame. L'uva spina contiene tutto in quantità media: fibre, ferro, sali minerali, vitamina C, betacarotene. È però molto ricco di flavonoidi (ottimi per il rinnovamento della pelle). L'uva spina ha un bassissimo contenuto calorico (33 kcal/100 g). Contenuto totale di zuccheri (zuccheri aggiunti + zuccheri della frutta) circa 55 g per 100 g. Validità 3 anni dalla data di produzione, purché il barattolo non sia aperto. HA conservare preferibilmente in frigorifero dopo l'apertura.