Dolce di Lampone
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Quando lo zucchero incontra i lamponi, accade qualcosa di magico: si ottiene un composto rosa e profumato, che viene spezzato a mano. I cristalli di lampone possono essere usati per guarnire yogurt, ricotta, gelato e dolci in genere, ma sono anche delle ottime caramelle naturali. Ingredienti: zucchero (80%), lamponi (20%).