Salato di Lampone

Un condimento colorato e profumato, realizzato solo con sale marino e lamponi, da utilizzare macinato fresco su piatti di carne o pesce, cotti al vapore o alla brace: con il calore delle pietanze, il sale rilascia un intenso profumo di lampone. Ma perché non provarlo con un buon cioccolato fondente? Ingredienti: sale marino (80%), lamponi (20%).