
Delizia di olive nere e capperi
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L'oliva Nyons è una tipica oliva nera della Drôme provenzale. È riconoscibile per la sua forma ovoidale, per la sua carne rugosa e per la sua consistenza molto carnosa. Questa oliva francese si è distinta ed ha ottenuto, nel 1997, la sua DOP. Un'oliva da gustare come aperitivo o in una preparazione come un'insalata.