Lenticchie Beluga 500g

Lenticchie beluga della Normandia Dal sapore vicino alla castagna e alla nocciola, le lenticchie beluga si sposano perfettamente con il maiale, ai salumi ma anche al pesce. Sono buonissimi anche freddi in insalata. Consigli per la preparazione 60 g a persona. Sciacquare con acqua fredda Mettere 1 volume di lenticchie in 3 volumi di acqua non salata. Aggiungere 1 bouquet guarnito, pepe, cipolle, aglio. Salare a fine cottura (per evitare che si induriscano) Dopo l'ebollizione, far sobbollire per circa 20 minuti a fuoco basso.