Vino bianco IGP Méditerranée 75cl 13° annata 2024

Domaine de Bel Air – Cuvée Domaine Blanc 2024 - IGP Giallo chiaro, limpido e brillante Il naso iniziale di frutta bianca evoca la polpa di pera. Il tutto completato da un fresco tocco floreale che evoca il biancospino. Corposo e piacevolmente fresco al finale, questo vino vanta un carattere generoso e schietto. Varietà d'uva Rolle Terreno e clima Coltivato con metodo biologico, il vigneto prospera su terreni argilloso-calcarei sui pendii meridionali di Aix-en-Provence. Vinificazione Uve raccolte a mano. Le uve vengono diraspate e pigiate per selezionare i primi succhi.La fermentazione alcolica avviene a 16-18 °C. Consigli di servizio Servire freddo tra 10 e 12 °C. Abbinamenti cibo e vino I suoi ricchi aromi si abbinano particolarmente bene a carni bianche, piatti speziati come il curry o il curry isolano, e pesci dalla personalità decisa come la triglia. Gradazione alcolica: 13%.