Vino bianco VEGAN - Ultime Secret 2022

Viognier Terreno argilloso-calcareo.  Uve raccolte a piena maturazione. Vinificazione tradizionale in bianco, macerazione pellicolare a freddo.   Affinato in botti per 4 mesi Colore giallo chiaro. Naso molto espressivo, frutti bianchi con fini note di albicocca. Bocca molto piena Bella lunghezza. Nota legnosa fine ed equilibrata con buona acidità che dona freschezza.  Risotto alle capesante, Bouchés à la reine, Comté stagionato, formaggio di pecora.  Bere tra 7 e 10°C Questa referenza è VEGAN e certificata HVE ad Alto Valore Ambientale.