Crema Quercy, 130 g

Scopri la pregiata crema vegetale Quercy a base di fagioli bianchi, raffinata con pomodori e aglio aromatico. Ispirata alla regione del Quercy, nel sud-ovest della Francia, questa crema offre il meglio della cucina mediterranea in una delizia cremosa e aromatica. Il Quercy si trova nel sud-ovest della Francia, nell'odierna Occitania, che è stata accorpata alla Linguadoca-Rossiglione e al Midi-Pirenei in seguito alla riforma regionale. In termini di paesaggio, cultura e gastronomia, questa regione è considerata un vero paradiso ed è conosciuta per la sua deliziosa cucina regionale. I piatti a base di anatra, tartufo, castagne e ovviamente fagioli hanno qui una lunga tradizione. Ispirandoci alla specialità del cassoulet, un classico piatto di fagioli della regione, abbiamo scelto i fagioli bianchi come base di questa crema. Sono ricchi di proteine ​​vegetali e fibre e conferiscono al Quercy una consistenza vellutata e una nota piacevolmente nocciolata. Servito su fette di pane abbrustolito, nobilita ogni aperitivo e può essere utilizzato anche come crosta sulle bistecche di agnello.