Bleu des Jonnerys 2020 (Senza solfiti aggiunti)

2020, un ottimo anno per il nostro Bleu des Jonnerys. Al naso annuncia frutti rossi e more, i tannini sono presenti ma suggeriscono già un carattere vellutato e una certa freschezza. Il vino probabilmente "pignerà" tra 5 o 7 anni. La sua masticabilità è ancora più sostenuta di quella di Happy Lazuli, offre un'ottima persistenza e lascia in bocca aromi complessi. Bleu des Jonnerys accompagna una gustosa cucina casalinga, come l'arrosto di vitello o il pollame allo spiedo.