Les Jonnerys
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- Fondata nel 2020
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lesjonnerys
Il nostro terreno di 3,6 ettari si trova nella città di Quincié-en-Beaujolais, un luogo chiamato "Vitry" ad un'altitudine di 400 m, esposto a sud.
Il sottosuolo di "Pierres bleues" proviene dalla stessa vena minerale delle Côtes de Brouilly. È una roccia vulcanica di 500 milioni di anni, chiamata diorite, che si trova tra la costa di Brouilly e Marchampt, ma anche a Morgon, Juliénas su superfici più piccole. Le viti potate a calice hanno in media più di 40 anni e non ricevono erbicidi dal 2018. La conversione delle viti all'agricoltura biologica è iniziata nel 2020.
Per l'annata 2022 i nostri prodotti saranno certificati FR-BIO-15. I nostri vini vengono vinificati e invecchiati il più vicino possibile al frutto e al terroir
Il sottosuolo di "Pierres bleues" proviene dalla stessa vena minerale delle Côtes de Brouilly. È una roccia vulcanica di 500 milioni di anni, chiamata diorite, che si trova tra la costa di Brouilly e Marchampt, ma anche a Morgon, Juliénas su superfici più piccole. Le viti potate a calice hanno in media più di 40 anni e non ricevono erbicidi dal 2018. La conversione delle viti all'agricoltura biologica è iniziata nel 2020.
Per l'annata 2022 i nostri prodotti saranno certificati FR-BIO-15. I nostri vini vengono vinificati e invecchiati il più vicino possibile al frutto e al terroir
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