Il blu di Jonnery 2021

Beaujolais Villages Rouge - Prodotto in conversione all'agricoltura biologica Vitigno: gamay nero con succo bianco Colore rosso granato, profondo e sostenuto. Affinamento: vasca di cemento Al naso annuncia frutti rossi e more, i tannini sono presenti ma suggerisce già un carattere vellutato e una certa freschezza. Il vino probabilmente si "noterà" tra 5 e 7 anni. La sua masticabilità è ancora più sostenuta di quella dell'Happy Lazuli, offre un'ottima persistenza e lascia in bocca aromi complessi. Abbinamenti enogastronomici: si sposa bene con la gustosa cucina casalinga, come il carré di vitello arrosto o il pollame allo spiedo.