Sidro crudo Cotentin biologico 2021

Questa cuvée combina -al naso- note floreali e mielate con -al palato- un magnifico volo sapido, sinonimo di freschezza. Bollicine di grande finezza e una bella struttura tannica portano il sidro verso una lunghezza infinita. Si abbinerà perfettamente con i frutti di mare in gioventù e con un'aragosta dopo alcuni anni di dormienza in cantina. Degustazione: da 6 a 9°C Piatto in salsa, carne arrosto, camembert, pesce, frutti di mare.