Sidro extra brut - Cuvée Maurice (75cl) - Biologico e senza solfiti aggiunti

Il millesimato Maurice si distingue per un sottile naso di liquirizia, una bollicina finemente lavorata e un'amarezza decisa, che rendono questo sidro gourmet. Il suo carattere raffinato lo rende un accompagnamento ideale per carni o pesci affumicati, esaltandone la ricchezza aromatica. Questa annata è un omaggio a Maurice Pitrou, un visionario che, nel 1967, segnò la storia della tenuta trasformando la fattoria dei 5 Autels in un pioniere dell'agricoltura biologica. Fermentazione con lieviti autoctoni Prendere la schiuma con il metodo ancestrale Da agricoltura biologica Senza solfiti aggiunti