Tè verde - Sencha Kagoshima / Giappone
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La freschezza e l'intensità di tè alla menta assaggiato in Marocco è un delizioso ricordo che ho tradotto con l'assemblaggio di un certo tipo di polvere da sparo, tè verde cinese usato per fare il tè alla menta, caratterizzato da note legnose tostate. Fornendo il corpo, e una generosa quantità di menta dolce chiamato nanah.