Vin Blanc Mâcon Chaintré Bio 2022 "THIBAULT"
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Grenache Syrah Mourvèdre, realizzato con Alexandra sull'etichetta. I 30 ettari che la famiglia gestisce da 5 generazioni sono certificati biologici da circa quindici anni. Alexandra è ora in conversione biodinamica. I fertilizzanti sono sostituiti da preparati erboristici o sterco di vacca, gli interventi in vigna e in cantina sono scanditi da un calendario lunare. Questo vino rivela bellissimi aromi di frutti neri e spezie. Un vino gourmet, pieno di succo. Vedete questi vini pieni di sole, di frutta, che hanno corpo e tenerezza? Lui è uno di loro.