Vino Rosso Biologico - Le Grand Pan AOP Languedoc Cabrières

Rosso da coltivazione biologica, molto fruttato e fresco 50% Syrah, 35% Grenache, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Carignan Vista: Vino brillante dal bel colore rosso intenso con riflessi violacei Profumo: Buona intensità, fruttato e gradevole, aromi di frutti rossi Bocca: attacco fruttato, tannini morbidi con una bella freschezza sul finale. 

Setoso e delizioso Temperatura di servizio: 14-16° Raccolti diraspati. 

Vataggio 4 settimane di macerazione Buon potenziale di invecchiamento Abbinamento cibo-vino: Carrè di agnello con burro al prezzemolo al forno.  Il tocco vegetariano: Tagine alle 5 verdure Chiedi alla terra, chiedi alle piante, alle mandrie. 

Il grande Pan era molto più di un dio, era la Natura. 

Metà uomo, metà capra, bevitore libero, la sua musica proteggeva la campagna. Il suo antico messaggio ha ispirato il Grenache, il Syrah e il Mourvèdre dell'antico allevamento di capre di Cabrières. 

Perché qui, nella macchia mediterranea, sugli scisti del Pic de Vissou, si sa, il grande Pan non è morto. 

Ed è lui che ci inonda di questo rosso puro, libero e vivo. 

Mitologico e biologico, sa ancora cosa significa mangiare. 

Fategli un'offerta di agnelli della macchia, di manzo dell'Aubrac, togliete il pollame grasso, tagliate le forme di formaggio. 

Lui ha fame !