Olio extravergine di oliva - Fruttato verde intenso 100% Picholine

Un olio extra vergine di oliva 100% Picholine Picholine viene da Gard.   Trova tutta la sua legittimità nei nostri appezzamenti situati nella valle della Cèze.   Coltivato su terreni arricchiti ogni anno con sostanza organica, produce oli fruttati e verdi dal sapore pronunciato e dalla caratteristica amarezza.  I benefici dell'olio extravergine di oliva dal fruttato verde I frutti vengono raccolti all'inizio della stagione, all'inizio di ottobre, quando sono ancora molto verdi.   Ricche di polifenoli, le olive in questa fase del loro sviluppo sono cariche di preziosi nutrienti, sostanze amare e composti vegetali antiossidanti ottimi per la salute.  L'olio extra vergine di oliva Picholine 100% è un olio di carattere, con note di verde e mandorla fresca al naso e sottili aromi di prugna al palato.   Il suo gusto è potente con accenti pepati e una piccantezza pronunciata.  Associazione in cucina Basta un filo sui vostri piatti caldi come pesce, carne alla griglia, verdure al vapore, risotti, ratatouille, purè... o sui vostri piatti freddi per condire le vostre insalate estive, insalate verdi, mozzarelle... o semplicemente su un pezzo del pane come semplice piatto da degustazione.  Le nostre olive Picholine provengono da agricoltura biologica.