
Olio Evo Bio Aromatizzato al Bergamotto
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Oli caratterizzati da un fruttato medio, un livello di amaro e piccante medio-leggero, con un tocco predominante di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. Abbinalo a: piatti di pesce, zuppe, carni e legumi IL MONOCULTIVAR: UN OLIO MONOVARIETALE L'olio extravergine di oliva prodotto con olive di un'unica varietà (cultivar) è detto olio monovarietale (o monocultivar). Solo una piccolissima percentuale degli oli prodotti in Italia sono monovarietali: il monocultivar è quindi percepito dagli intenditori come un olio raro e prezioso, un olio dalla forte personalità, molto tipico, molto rappresentativo del territorio in cui viene prodotto e capace di donare un sapore unico e squisito ad ogni piatto.