Colombia Popayan - Caffè in Grani 1 Kg

Scopri il caffè Popayan, un caffè eccezionale prodotto dalla cooperativa CoSurCa, situata nel sud della valle del Cauca in Colombia.                                        Fondata nel 1993, questa cooperativa riunisce 11 organizzazioni composte da circa 1.400 famiglie di piccoli produttori contadini, provenienti principalmente da comunità indigene e di discendenza afro-caraibica.     Oltre alla semplice produzione di caffè, la cooperativa Cosurca è coinvolta in una moltitudine di progetti volti a migliorare la vita e le condizioni dei coltivatori in un contesto sociale difficile.                                        Dalla diversificazione delle colture alla formazione sulle buone pratiche agricole, passando per il commercio equo e il miglioramento dell’organizzazione familiare, ogni iniziativa contribuisce a costruire un futuro migliore e alla lotta contro le colture illecite per promuovere la pace sociale.     Il caffè Popayan è il frutto di questi sforzi, coltivato con cura e competenza utilizzando tecniche agricole rispettose dell'ambiente.                                        La raccolta manuale dei frutti maturi, le altitudini elevate tra i 1.300 e i 1.700 metri, il sistema di coltivazione agroforestale e le varietà Arabica selezionate come Catuaï, Bourbon, Caturra e Gran Colombia, contribuiscono a ottenere un caffè grand cru eccezionale.     Dotato di note di agrumi, cioccolato e una consistenza cremosa, il caffè Popayan offre un'esperienza sensoriale incomparabile, con un corpo intenso e una lunghezza in bocca indimenticabile.     Scegliendo questo caffè, sostieni direttamente i coltivatori locali nel loro tentativo di migliorare le loro condizioni di vita e lo sviluppo sostenibile.                                        Inoltre, il caffè Popayan è certificato commercio equo e solidale dal sistema SPP (Simbolo dei Piccoli Produttori), garantendo prezzi minimi giusti ed equi definiti dagli stessi produttori.     Regalati una tazza di caffè Popayan e diventa parte di una storia di successo e solidarietà, una tazza alla volta.