Tandoori Masala Biologico vaso da 120 ml

La miscela di spezie Tandoori Masala è un classico della cucina indiana. Questo rub piccante viene utilizzato per condire la carne (soprattutto pollame), ma anche formaggi impanati o verdure. Gli ingredienti vengono tradizionalmente cotti nel forno tandoor, molto comune in India. Viene utilizzato per arricchire numerosi piatti, come il famoso naan o il pollo tandoori, dal caratteristico gusto affumicato e speziato. La paprika e il peperoncino conferiscono al composto il colore rosso e il caratteristico sapore piccante; Aglio, coriandolo, cumino e zenzero aggiungono profondità. Il nostro Tandoori Masala è stato sviluppato da Chutnify, uno dei migliori ristoranti indiani a Berlino. Tandoori Masala è stato reso popolare da Kundan Lal Gujral, il proprietario del ristorante Moti Mahal a Delhi. Anche se il pollo esiste dal XVI secolo. Cucinato nei tandoor nel XIX secolo, la versione del gujral, croccante all'esterno e dal colore rosso vivo, divenne un enorme successo. Alla fine degli anni quaranta il ristorante era molto conosciuto ed era frequentato da celebrità come Nixon, J. F. Ho visitato Kennedy e Gandhi.