Miele di Lavanda 500g

Miele di lavanda puro di Castilla y León, dove collaboriamo con altri apicoltori per la sua estrazione. Troveremo inoltre polline di fabacee, asteracee, caprifogli e altre lamiaceae. \n \nSi raccoglie a fine primavera e inizio estate. \n \n&nbsp; \n \n<strong>ACCOPPIAMENTO</strong> \n \nNella cucina gourmet, il miele di lavanda è uno dei più apprezzati. Viene utilizzato per addolcire biscotti, bevande calde, ecc. Si sposa molto bene anche su torte, frutta, toast e gelati. La morbidezza di entrambi gli ingredienti garantisce un abbinamento perfetto. \n \nGli antichi romani lo usavano per profumare i loro bagni, lavare e prendersi cura dei vestiti. Era consuetudine usare un rametto di lavanda come repellente per insetti e la sua essenza floreale veniva usata per fare lozioni e profumi. \n \n&nbsp; \n \n<strong>Caratteristiche organolettiche: </strong> \n \n<strong> </strong> \n<ul> \n <li><strong>Colore</strong>: ambra chiaro, quasi bianco.</li> \n <li><strong>Profumo</strong>: floreale con netta componente di lavanda, straordinariamente intenso e persistente con note fenoliche.</li> \n <li><strong>Gusto</strong>: dolce, con note acide.</li> \n <li><strong>Tocco</strong>: cristallizzazione lenta, spesso partendo dal basso e salendo sotto forma di costellazione.</li> \n</ul> \n&nbsp; \n \n&nbsp;