Poggio Alto Brut 2021 Doc - Bio

Chardonnay 70% e Chardanny musqué 30%. Lo Chardonnay viene esaltato dal micro clima dei poggi più alti di Monte delle Vigne. La brezza delle nostre colline lo rende un’originale espressione di sapidità e freschezza. È un Blanc de Blancs vinificato con metodo Charmat lungo: i 6 mesi sui lieviti gli conferiscono un approccio immediato ma non banale. Una bollicina cremosa e dal corpo leggero per una danza leggiadra da inizio a fine pasto.