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VIGNALUNGA MONTEFALCO SAGRANTINO BIOLOGICO DOCG 2019
Moretti Omero

VIGNALUNGA MONTEFALCO SAGRANTINO BIOLOGICO DOCG 2019

Colore rosso rubino con punte di profondità color grafite. Al naso prugna secca, confettura di more di rovo. In bocca complesso e ricco, sul finale chiodi di garofano e cioccolato amaro. Persistente e piacevole nel finale asciutto. Formato: 750 ml. Tipologia: Cru proveniente dal vigneto Vignalunga. Rosso strutturato Uvaggio: 100% Sagrantino. Vigneto: Cordone speronato di 30 anni. Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha). Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m. Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est. Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre Abbinamenti:Stufato di agnello, agnello lardellato, coscio di anatra lardellato. Temperatura di servizio: 18°C. Potenziale di invecchiamento: 20 anni. Numero bottiglie prodotte: 1200 solo nelle migliori annate. Annate prodotte: 2006, 2010, 2012, 2014, 2016, 2017. Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese e 12 mesi in tonneaux legno americano. Minimo 6 mesi in bottiglia. Riconoscimenti: 94/100 Gilbert&Gaillard annata 2014, 92/100 James Suckling annata 2016

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